Estiveram na Casa Agrícola Brum Lda. (Museu do Vinho dos Biscoitos) os engenheiros João Meneses e Ricardo Mourão, técnicos superiores de turismo do Gabinete de Turismo da Câmara Municipal da Praia da Vitória, responsáveis pelo Seminário Gastronomia e Turismo evento referido aqui
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