...in the vat of Luna.
This year, the must shall foam
Round the have marched to Rome.
A sua adega de produção, situada no mesmo espaço, continua a dar apoio a vitivinicultores locais.
...$..."NÃO DÊ O PEIXE, ENSINE A PESCAR"
O Eng.º Jaime Costa, Enólogo desde 1989, encontra-se de férias na ilha Terceira na companhia de sua Família. Nos Açores, fazia parte dos seus planos uma visita à Casa Agrícola Brum Lda., (Museu do Vinho dos Biscoitos).
Já em território “Da Resistência”, contactou com esta e com outros vinhos produzidos pela família Brum, nomeadamente o "Chico Maria" de 1998.
O Eng.º Jaime Costa Trabalhou 16 anos na J.W.Burmester, tendo sido eleito Enólogo do Ano (vinhos generosos), da Revista de Vinhos em Fevereiro de 2005, durante a cerimónia, “Os Melhores do Ano”, comemorativa do 15º aniversário daquela publicação que teve lugar na Alfandega do Porto.
Actualmente produz os vinhos da Quinta de Murças e Quinta da Castainça no Douro.Destacam-se o Quinta da Castainça Reserva 2004 e Grande Escolha 2004. Na Quinta dos Murças o Reserva Tinto de 2005.
O Eng.º Jaime Costa é Confrade da Confraria do Vinho do Porto.
BDU deseja ao Enólogo Jaime Costa os maiores êxitos pessoais e profissionais.
O Grupo Etnográfico “Os Esparteiros” de Mouriscas esteve na ilha Terceira (Açores), através dum intercâmbio com o Grupo de Bailhos e Cantares da Ilha Terceira de Angra do Heroísmo. Colectividade fundada a 25 de Maio de 1968.O grupo Etnográfico “Os Esparteiros” de Mouriscas, foi fundado em 10 de Agosto de 1975. O seu nome deve-se ao facto da indústria de seiras e capachos para lagares de azeite “espartaria”, ter sido em Mouriscas a principal fonte de rendimento.
Tapete de Esparto
O folclore de Mouriscas tem influências do Ribatejo, resultante das migrações sazonais para apanha da azeitona em Mouriscas e ceifas para o Alto Alentejo.
No último fim-de-semana os Directores do Grupo anfitrião deram a conhecer a Ilha, com paragem na freguesia dos Biscoitos, nomeadamente o litoral e o Museu do Vinho dos Biscoitos (Casa Agrícola Brum Lda.), onde tiveram ocasião de provarem os vinhos produzidos pela família Brum: o Branco “Donatário” e o generoso “Chico Maria”.Curiosidade: o autocarro que os transportou foi conduzido pelo motorista Álvaro Leonardo, membro do Grupo de Bailhos e Cantares da ilha Terceira.
“Os Esparteiros” actuaram na Santa Casa da Misericórdia de Angra do Heroísmo e ontem (domingo) na Praça Velha, daquela cidade Património Mundial.Mouriscas, uma das aldeias rurais do concelho de Abrantes.Os seus fogos distribuem-se por cerca de 60 lugares em que predominam os pequenos aglomerados populacionais, muitas vezes interligados pelo grande povoamento disperso.Povoamento este, bem inserido no seio das figueiras e olivais, que forambase da evolução agrícola e industrial da freguesia, donde surgiram as actividades “artesanais” e, por sua vez os lagares de azeite.
Mourisca é ainda conhecida “pela terra da passa e da uva”, pela qualidade dos figos secos e das uvas de latada (característica de todas as varandas e frontais das casas).
Segundo uma lenda o nome Mouriscas pode ter origem no local onde dois ccavaleiros cristãos “abusaram” de duas donzelas mouras. Ou talvez, terras onde se preparavam os cavaleiros para a guerra, executando para tal uma dança de guerra, denominada Mourisca ou Mouriscada.Fonte: desdobrável do Grupo Etnográfico “Os Esparteiros” de Mouriscas.
Os directores do Grupo "Os Esparteiros": Raul Grilo; Manuela Grilo;Fernando Grilo e Alda Filipe. Do Grupo de Balhos e cantares da ilha Terceira:Paulo Joaquim Ferreira Lourenço e Lucília Soares.
Vinho branco, produzido com uvas Moscatel Branco, proveniente das encostas ensolaradas das Caldeiras do Vulcão do Fogo. Tem uma boa cor citrina, fino aroma, fresco e furtado.
Este vinho acompanha peixe, mariscos e carnes brancas, podendo ainda ser apreciado como aperitivo. Deve beber-se à temperatura de 10/11º C.
Produzido e engarrafado pela Associação de Viticultores de Chã das Caldeiras, ilha do Fogo (República de Cabo Verde).
Enólogo (italiano): France Egal
Raul Paiva Gonçalves, presidente desta adega está passando férias na ilha Terceira(Açores), acompanha-o sua mulher Maria Dulcídia Ribeiro e familiares. Ontem ao fim da manhã estava para os lados da freguesia dos Biscoitos, tendo visitado o Museu do Vinho da Agrícola Brum Lda.