Ontem, os Biscoitos entraram nos “Sabores das Ilhas” com a gravação de imagens no Museu do Vinho da Casa Agrícola Brum Lda. na presença do generoso “Chico Maria”.
“Sabores das Ilhas” tem como autor/apresentador António Cavaco, Grão-mestre da Confraria Gastronómica dos Açores; Produtor: Emanuel Carreiro; Operador: Rui Machado; Realizador: José Serra.
Esta gravação contou com a participação do especialista em gastronomia: Duarte Fournier, Grão-mestre da Confraria da Alcatra; do Dr. Jorge Paulus Bruno, Director Regional da Cultura; e do Eng.º Agrónomo Miguel Borges da Silveira Amorim, Enólogo da Casa Agrícola Brum Lda.
“SABORES DAS ILHAS” é um programa da RTP – Açores que tem como objectivo divulgar a gastronomia açoriana em 24 séries a serem transmitidas brevemente.
Continua
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