Actualmente toda a produção da quinta é entregue à Adega Cooperativa de Tomar.
Para além dos vinhos, a Quinta dos Marmeleiros dedica-se à criação de cavalos.
Durante a estada na ilha Terceira o Dr. Manuel Charola esteve no território “Da Resistência” (Museu do Vinho dos Biscoitos da Casa Agrícola Brum Lda.).
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