Quatro simpáticas professoras, originárias de várias regiões do continente português, estiveram a noroeste da ilha Terceira apreciando a região (de)marcada da freguesia vinhateira dos Biscoitos, visitando de seguida o Museu do Vinho dos Biscoitos da Casa Agrícola Brum Lda. Nesta produtora de vinhos da casta da Verdelho dos Açores, avaliaram alguns vinhos como o tranquilo “Donatário” e o generoso “Chico Maria”.
“ O vinho é um professor do gosto e, formando-se na prática da atenção interior, é um libertador do espírito e a iluminação da inteligência”.
Paul Claude
No Dicticionnaire Amoureux dês Menus Plaisir
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