quarta-feira, 23 de dezembro de 2020

A videira e os seus bagos sofreram modificações ao longo dos séculos...

 Rhodoginus (Lectiones antiquoe) afirma que a primeira vinha foi encontrada em Plinthina. Mas segundo uma lenda muito conhecida, Baco (Dionísios), ensinou a cultivar vinha aos índios "que ele conquistou com um exército de homens e de mulheres armados de tirsos carregados cheios de uvas, como de frechas se tratasse"...

Foi na época paleocénica que se encontrou a primeira Vitis (V. Sezannesis) parecida com a V.Rotundifolia de Michaux, uma silvestre na América. "De rerum inventione”,1699.

Ao longo dos séculos a videira e os seus bagos sofreram modificações.

No período neolítico na Europa central, as de toda a era de bronze em Itália e na Bósnia, assim como as dos princípios da era do bronze na Grécia, confirmam , opiniões várias, que nestas regiões apenas existia a Videira Brava. “Lectiones antiquae”.

Segundo Ezler (Izagoge phisico magico, medicale,1630), Noé começou a plantar vinha e a espremer os bagos de uva... por ter solto um bode em Coricum, uma montanha da Cilicia, que comera uvas da vinha selvagem, hoje denominada de Labrusca... ficando embriagado atacou outros animais às marradas. Noé vendo tal coisa achou por bem começar a plantar a Labrusca e tratando-a com todo o cuidado, inclusivamente regando-a com sangue de leão, "para a reconfortar em espírito" e de "sangue de cordeiro místico" para a tirar do seu estado selvagem...tendo as videiras dado belíssimas uvas. .”Theologia Vitis Vinífera”, 1614



Curiosamente na época doseuros na Ilha Terceira, nos azureus, ainda existe uma zona conhecida por Vinha Brava onde, em décadas do século passado, funcionou uma autêntica "escola agrícola", na Estação Agrária da Ilha Terceira, com várias fruteiras e entre estas a videira, a cargo do Sr. Engenheiro Fernando Codorniz e mais tarde do Sr. Engenheiro António Carvão. Nessa época os pomares e vinhas da Ilha Terceira eram controlados no terreno... começando pelo nome do local, a forma de exploração, estrutura fundiária, porta enxertos, solo e respectivas análises, entre outras, (desde a plantação até á colheita dos frutos) pelos técnicos da mesma Estação Agrária. .../...

 Mais para norte da Ilha encontra-se o território Da Resistência, com o seu torreão altaneiro, com mastro de navio...Neste mesmo espaço tentou-se obter uma nova videira resistente a pragas crónicas nos azureus ...o resultado do cacho e dos seus bagos... é o que a foto nos mostra...“εκρηκτικά σταφύλια”,23 Dezembro 2006.

Blogue Bagos de Uva ... 14 anos de Resistência...

Obrigado por tudo... aos seguidores, visitantes, colaboradores/colaboradoras  e outros/outras. 



Sem comentários: