Jantar (Função)
Chama-se “Função” ao conjunto de actos que é obrigatório a praticar todo aquele que festeja o Espírito Santo, mas designa especialmente o jantar que o Imperador e a senhora Imperatriz oferecem aos convidados no Domingo que se realiza a coroação.
Antigamente, algumas freguesias da ilha Terceira, a mando dos “Foliões” havia o “brindar a Mesa” que consistia em fazer passar por todos os comensais um prato tendo ao centro um copo cheio de vinho que cada qual bebia, fazendo uma saúde ou brinde ao “imperador e à senhora imperatriz”, deitando no prato uma moeda que era a “esmola dos foliões”.
Frederico Lopes- Ilha Terceira- Notas Etnográficas
(continua)
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