sexta-feira, 30 de novembro de 2007

Antigos Alunos do Liceu de Angra do Heroísmo



Para assinalar os 15 anos da criação em Lisboa da Associação dos Antigos Alunos e Amigos do Liceu Nacional de Angra do Heroísmo (Convento de São Francisco), realizou-se na Casa dos Açores em Lisboa, sede da referida Associação, um almoço de confraternização de todos os associados, assinalando-se a presença de antigos alunos que se deslocaram propositadamente do Porto para confraternizar com os colegas de Lisboa.
Foi uma tarde de grande convívio à volta de um almoço que primou pelo bom serviço terminando com o tradicional bolo de aniversário e respectivos parabéns.
Ao encerrar este programa, foi apresentado, pelo sócio Carlos Enes, a edição "Álbum Terceirense", um livro de temas da Ilha Terceira, seguindo-se a exibição de um filme datado de 1927, que mostrou como os açorianos eram e continuam a ser homens da terra dos bravos, sempre prontos a defender a sua independência e a lutar pelos seus direitos.
Recorde-se que, em 2006, a Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos aliou-se ao aniversário desta Associação, realizando uma prova de vinhos da Ilha Terceira e o lançamento do vinho "DA RESISTÊNCIA", num evento que contou com a presença de confrarias báquicas e gastronómicas.

Texto: In a União de ontem.


quinta-feira, 29 de novembro de 2007

ÚLTIMA HORA : Alcatra é Campeã Nacional













Como já referimos a 7 do corrente, pela mão da Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos, a Alcatra, prato típico da Ilha Terceira, participou no Concurso de Gastronomia Regional Portuguesa que se realizou na Amadora.
Acabamos de saber que, o júri reunido durante o período de apreciação dos diferentes pratos típicos portugueses, deliberou atribuir o primeiro prémio a uma Alcatra como é dado.
Os três primeiros lugares ficaram assim distribuídos.

1.º Lugar - Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos - Alcatra.
2.º Lugar - Confraria da Cachupa - Cachupa.
3.º Lugar - Confraria dos Nabos e Companhia - Galo à Grelo.

De referir que à Confraria Gastronómica dos Açores (Ilha de São Miguel) foi atribuída a 2.ª Menção Honrosa - Polvo Assado.

O acto da entrega dos prémios realizou-se no Restaurante "A da Beja", Quinta do Profeta. São Brás, concelho de Amadora, na presença dos elementos do Júri do Concurso, Comunicação Social e Confrades representando cerca de uma dúzia de Confrarias Gastronómicas e Báquicas.

"Os Dragoeiros" no Museu do Vinho dos Biscoitos

Os autores do projecto A MOREIA, da Companhia de Teatro Profissional dos Açores, visitaram ontem o Museu do Vinho da Casa Agrícola Brum Lda.
Amanhã, pelas 21H30, o Auditório do Ramo Grande na Praia da Vitória, apresenta a peça de teatro A MOREIA.


quarta-feira, 28 de novembro de 2007

257 Touradas à Corda na Ilha Terceira

Nos seis meses das festas de Verão, deste ano, realizaram-se 257 touradas à corda.
Segundo o aficionado José Pimpão, o Concelho de Angra do Heroísmo deu 149 e o da Praia da Vitória 108. As freguesias que deram mais corridas de toiros foram, no Concelho de Angra, Porto Judeu com 15 e no Concelho da Praia, Santa Cruz com 37. A freguesia vinhateira dos Biscoitos contabilizou 11.
O criador(ganadero) mais vezes solicitado foi Humberto Filipe 65 (toiradas e vacadas). Feito o balanço anual a conclusão é, uma vez mais a mesma, desde há muitas décadas :
A Festa Brava continua a entusiasmar as diferentes faixas etárias do povo e o coração terceirense bate a ritmo mais acelerado de Maio a Outubro de cada ano. Neste momento recordo as palavras do amigo Ricardo Jorge crítico tauromáquico que foi também um contador de histórias e mestre de conhecedores aficionados:
«Em dia de "Sacramento do Crisma" numa localidade rural da Ilha Terceira D. Manuel Afonso de Carvalho, então Bispo de Angra, na altura de ministrar o respectivo sacramento a uma das crianças, respeitosamente ajoelhada a seus pés, acariciando-lhe uma das faces perguntou-lhe:
- Então meu menino, quem é o teu Criador? Resposta rápida e convicta da criança.
- É o Senhor José Parreira !»
(José Parreira era um dos criadores de gado bravo com os seus "militantes", rivalizando com outros... o que acontece com os actuais criadores).
Tudo na Vida tem um Princípio e Fim. Será a "aficion" terceirense a excepção à regra?

terça-feira, 27 de novembro de 2007

Ti Choa - Restaurante Típico

"Ti Choa" o prazer da descoberta e da escolha variada da cozinha, da Ilha Terceira, com um tempero q.b. de simpatia da Família Cardoso - Mãe, Pai e duas filhas.
No "Ti Choa" existe a compreensão do valor que representa o rendimento de um genuíno produto na restauração.
Aberto, de Segunda a Sábado, a uma refeição que satisfaz o prazer e a carteira.
Adicionar aos Favoritos:
Ti Choa Restaurante Típico , Grota do Margarida, 1 - Serreta- Ilha Terceira- Açores.
Reservas: 295 906 673

segunda-feira, 26 de novembro de 2007

Universidade prepara Guias da Natureza

Hoje, 30 alunos do Departamento de Ciências Agrárias de Angra do Heroísmo da Universidade dos Açores, futuros licenciados do primeiro curso de Guias da Natureza a leccionar naquele Departamento, visitaram as adegas da Casa Agrícola Brum Lda. e Museu do Vinho da mesma.
No cumprimento de um dos parâmetros do Plano de Estudos (Indústria e Património Industrial) para o corrente ano lectivo, participaram numa aula de vitivinicultura sob a orientação da Professora Doutora Anabela Ferreira e Luís Mendes Brum, fundador do Museu do Vinho. Na parte final desta aula os alunos tiveram a oportunidade de opinar sobre a cor, aroma e sabor do vinho branco "Donatário", da lavra daquela conhecida produtora da Ilha Terceira.


domingo, 25 de novembro de 2007

" Sabores da GRATER "

A GRATER - Associação de Desenvolvimento Regional das Ilhas Graciosa e Terceira organiza no próximo dia 30, pelas 18 horas, no Pavilhão junto à Marina da Praia da Vitória, um evento rotulado de "Sabores da GRATER".
Segundo Paulo Messias, Presidente do Conselho de Administração, o objectivo é a promoção de produtos agro-alimentares - gastronomia e produtos típicos locais - da sua área de intervenção.
A Câmara Municipal de Santa Cruz da Graciosa dá apoio logístico e colabora com produtos da Ilha Graciosa, nomeadamente vinhos, aguardentes, licores e queijadas.
Em relação às Câmaras Municipais da Ilha Terceira desconhecemos o tipo de "cabaz".
A Associação de Desenvolvimento Regional das Ilhas Graciosa e Terceira foi criada em 21 de Julho de 1995, sendo constituída pelos municípios dos Concelhos da Zona de Intervenção e por várias entidades competentes no âmbito do desenvolvimento rural.

sábado, 24 de novembro de 2007

"Casa da Vinha": um vinho biológico


Fany Araújo, proprietária da "Casa da Vinha" no Estreito de Câmara de Lobos, Ilha da Madeira, esteve ontem na região vitivinícola dos Biscoitos (Ilha Terceira), tendo visitado o Museu do Vinho da Casa Agrícola Brum Lda., onde teve ocasião de dialogar com o "Donatário", um dos vinhos produzidos por aquela centenária Casa.
"Casa da Vinha"é também marca registada de um vinho biológico, de qualidade, desde o ano de 1998, vinificado apenas com a casta Verdelho da Madeira.
Fany Araújo e o seu marido Jorge Araújo (eng.º civil) pretendem num futuro próximo, produzir outro vinho biológico a partir da casta Negra Mole, já em produção naquela conhecida propriedade.
A "Revista de Vinhos", n.º 146 de Janeiro de 2002, já refere que a Madeira chega a produzir 100.000 litros distribuídos por meia dúzia de marcas onde os vinhos como a "Casa da Vinha" e "Quinta do Moledo" marcam uma posição de qualidade bastante interessante.
Aliás, entre outras boas referências, destacamos a eleição do "Casa da Vinha" 2004, como o Vinho Branco Favorito, no âmbito da 2.ª Mostra de Vinhos das Terras Madeirenses organizada pela "A Diogos" loja de bebidas.

sexta-feira, 23 de novembro de 2007

Dia Internacional do Livro



É de justiça realçar o valor de um bom livro tanto de dia como de noite.

" Vinhos dos Açores"

Vinhos dos Açores é uma publicação da autoria do conhecido jornalista Armando Mendes. Trata-se do primeiro manual de vinhos das ilhas Graciosa, Pico e Terceira (Biscoitos) e que muito tem vindo a contribuir para uma melhor informação junto da população residente no Arquipélago e de quem o visita.
Este livro de Armando Mendes, com uma tiragem 30.000 mil exemplares, destaca a notoriedade que algumas produções foram alcançando ao longo dos últimos anos.
Temos conhecimento da necessidade de uma 2.ª edição actualizada. Vamos aguardar que seja para breve.


quinta-feira, 22 de novembro de 2007

Ordem das Alcatras da Ilha Terceira

Em Abril do corrente ano foi criada em Lisboa a Ordem das Alcatras da Ilha Terceira, a qual tem como finalidade defender este prato regional, apenas e só da Ilha Terceira, mas que nos últimos tempos tem sido vítima de certas "inovações", condenáveis, e que necessitam de serem banidas de certos "experts", que se julgam donos da verdade, pretendendo com as suas ideias rebentar com o que há de mais tradicional na Ilha de Jesus Cristo.
A Alcatra, que existia muito antes do "vinho de cheiro" ter chegado aos Açores, já fazia parte da tradição e da cultura terceirense - porque não há cultura sem tradição- daí que todos os esforços serão poucos para defender a Alcatra das garras dos predadores que tem invadido a gastronomia portuguesa, e por acréscimo também querem arrastar os bons pratos da Ilha Terceira, e não só.




Na fundação da Ordem das Alcatras da Ilha Terceira estiveram empenhados terceirenses, que sentem a necessidade de vir em defesa das receitas dos seus antepassados, já que tudo parece indicar que as inovações (bem desagradáveis) que ultimamente se tem observado, merecem ser rapidamente banidas, repondo critérios muito rígidos de apresentação e confecção, considerando que um dos principais elementos mais importantes é exactamente o Vinho Verdelho dos Biscoitos.
Estamos esperançados que a Ordem das Alcatras recolherá os maiores êxitos na luta pela reposição e defesa das Alcatras da Ilha Terceira.

I.A.

quarta-feira, 21 de novembro de 2007

Vinhos Históricos de Portugal (2)



Ainda sobre as "1.ªs Jornadas Vitivinícolas - Vinhos Históricos de Portugal, Vitifrades 07, o tema que concerne aos Açores, foi alterado. Assim, e ao contrário do que mencionamos no dia 17 deste mês, com o título "Vinhos Históricos de Portugal", informamos que o assunto a abordar pelo senhor Manuel Goulart Serpa, Presidente da C.V.R.Açores, no próximo dia 7, já não será "O Verdelho do Pico e o Verdelho dos Biscoitos" mas sim "O VERDELHO DOS AÇORES".

terça-feira, 20 de novembro de 2007

Mais um dia d'algumas crianças.

E as outras?


Hoje recordei um pensamento de Emily Dickinsonn:
"Se puder evitar que um coração se despedace, não terei vivido em vão.
Se puder aliviar uma vida de sofrimento ou sarar uma dor, ou recolocar no seu ninho um frágil pardalito, não terei vivido em vão."
E pensei :
Há tantos pardalitos de coração despedaçado, fisicamente maltratados,sexualmente molestados, roubados aos seus ninhos...e faz-se tão pouco!...
Então veio-me à memória uma outra frase. Esta de Edmund Burke:
" Ninguém pode errar mais do que aquele que nada fez por só poder fazer um pouco."
Só para tentar fazer um pouco deixei aqui este desabafo.

Nandaria

segunda-feira, 19 de novembro de 2007

"O Vinho das Ilhas"



O interesse pelos vinhos dos Açores e Madeira é cada vez maior, sobretudo quando tem qualidade.
Assim, nota-se um acentuado interesse das editoras na publicação de obras sobre estes temas.
É o caso de " O Vinho das Ilhas" nos escaparates de algumas livrarias, que constitui óptima leitura informativa e histórica sobre os vinhos das Regiões Autónomas dos Açores e Madeira.
Para os Açores é feito um enquadramento histórico referindo-se a apresentação dos vinhos de cada região vitivinícola , Biscoitos, Graciosa e Pico, referindo-se a legislação vária, produção e comercialização, Museu do Vinho da Casa Agrícola Brum e à Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos.
É um óptimo trabalho de Graça Melin, acompanhado de boas fotografias.
Paginação, Fotolitos, Impressão e Encadernação : O LIBERAL - Empresa de Artes Gráficas. Capa: Isabel Natal.

domingo, 18 de novembro de 2007

Universidade dos Açores estuda nos Biscoitos



O Professor Duarte Mendonça do Centro de Biotecnologia dos Açores, Departamento de Ciências Agrárias da Universidade dos Açores, trabalhou no Campo Ampelográfico do Museu do Vinho da Casa Agrícola Brum Lda. O objectivo foi a recolha de 3 a 4 varas de amostras de 25 pés da vinha , de diferentes cultivares existentes, que foram levadas para o Laboratório. Tendo aqui sido processadas para a diagnose de agentes virais, nomeadamente os vírus GFLV (Grapevine Fanleaf Vírus - vírus "urticado" da videira ou nó curto), e o GLRaVIII (Grapevine Leafroll - associated vírus III - vírus do enrolamento da folha), através de um método imunológico, o DAS-ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay) e de um método molecular, a RT-PCR (Reserse Transcription -Polymerase Chain Reaction).
Todas as amostras recolhidas, com código a elas atribuído, tipo de material colhido, acompanhado de uma figura que amostras recolhidas, a sua localização no Campo, onde existem 32 variedades de castas, incluindo algumas mutações. Uma recolha efectuada, a nível das regiões vitivinícolas dos Açores em 1991, pela Casa Agrícola Brum. O objectivo deste pequeno Campo Ampelográfico é dar a conhecer algumas das castas mais antigas nos Açores, conduzidas aramadas, as suas diferenças e o seu comportamento, comparativa às das cultivadas no sistema tradicional (curraletas). E, na esperança de num futuro muito próximo, após a eliminação dos vírus in vitro, quiçá pelo Centro de Biotecnologia dos Açores, através de um campo com pés - mães disponíveis aos viticultores material vegetativo de qualidade, isentos de vírus para reconstituição de novas vinhas.



Sistema tradicional: com mais calor fornecido pelo terreno lávico, as videiras adquirem ramos mais grossos. As viroses menos frequentes, as folhas são mais amplas, a floração mais precoce e as flores mais abundantes. Os tecidos de suporte mais desenvolvidos, as fibras do lenho mais espessas. A maturação mais precoce e o álcool provável muito mais elevado.

Fonte : Arquivo do Museu do Vinho da Casa Agrícola Brum Lda.

Dia Mundial em Memória das Vítimas da Estrada


A vida é uma curta e larga estrada que importa percorrer com determinação mas com prudência, com alegria mas sem grande euforia.
Quando conduzimos, em passeio ou em serviço, alguma vez pensamos na possibilidade de estarmos a entrar na recta final da nossa estrada e que o futuro pode acabar a alguns metros dali?
As nossas estradas deverão ser pensadas, traçadas e construídas com materiais adequados, respeitando sempre as normas de segurança; nunca feitas de sangue daqueles que de lá passaram para o hospital ou para a morgue e das lágrimas de quem ainda os recorda.
Lembrando as vítimas das nossas estradas, façamos todos o impossível por não esquecer que a vida só poderá ser bela, se não dermos cabo dela...

E.T.

"Chico Maria"

A consumir com inteligência

Estive com o Chico Maria
ali, naquela esplanada...
Meio-seco, mas ele ria,
numa tarde bem passada.

Estava seco, o Chico Maria
mas, ainda me fez rir!...
Não foi comigo, como queria,
porque eu ia conduzir.

É fixe, o Chico Maria...
-Um amigo a valer-
sempre pronto p' folia
é um doce, podem crer!

Zézinha

sábado, 17 de novembro de 2007

Dia do não fumador...

dia do não fumador é hoje e sempre.

Se saúde querem ter,
sabem por onde começar:
- Ponham-se lá a mexer
e deixem já de fumar.

Quem gosta de viver,
porque se deixa enganar?
Já é tempo de aprender
que o fumo pode matar!


Zézinha

Vinhos Históricos de Portugal

Hoje damos destaque às 1.ªs Jornadas Vitivinícolas - Vinhos Históricos de Portugal que irão decorrer, no próximo dia 7 De Dezembro, na Sala de Conferências da Herdade do Rocim, a mais recente adega da sub-região vitivinícola de Vidigueira.
"A Vitifrades - Associação de Desenvolvimento Local pretende elevar mais uma vez a arte do VINHO DE TALHA. De facto esta forma milenar de fazer vinho, como já os romanos o fizera, marca de forma significativa e estrutura sócio-económico desta região.
A existência, a nível nacional, de vários exemplos de sucesso na preservação e dignificação de vinhos históricos levou-nos a pensar num encontro onde o tema central fossem Vinhos Históricos, não nos cingindo somente aos célebres "petroleiros" de Vila de Frades, donde surgiu então a base para a realização das 1.as Jornadas Vitivinícolas".
Vinhos Históricos de Portugal é um evento organizado pela Vitifrades, com a colaboração dos Professores Carlos Fabião e Virgílio Loureiro.

Deixamos aqui alguns dos temas que estarão em debate, assim como os nomes das individualidades:

- Consumo de Vinho na Época Romana, Prof. Carlos Fabião- Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa.
- Talhas para Vinho na Região da Vidigueira- passado e presente, Dr.ª Inês Vaz Pinto Vaz, Sonae.
- Vinhos Históricos Portugueses: um património a preservar- Prof. Virgílio Loureiro, Instituto Superior de Agronomia.

VINHOS HISTÓRICOS DE PORTUGAL

- "Medieval de Ourém", Eg.º António Vieira Lopes, Vitiourém.
- "Verdelho do Pico e Verdelho dos Biscoitos", senhor Manuel Serpa, Presidente da C.V.R. - Açores.
-"Vinho Verde Tinto e Vinha de Enforcado",- C.V.V.V.- Comissão vitivinícola dos Vinho Verde.
- "Colares um Vinho que resiste pela diferença,", Eng.º José Vicente - Paulo, Adega Regional de Colares.
- "Vinhos de Talha do Alentejo", Eng.º Francisco Pimentel,Confraria dos Enófilos do Alentejo.

No final dos trabalhos realizar-se-à nas Ruínas Romanas de S. Cucufate, uma prova de vinhos históricos,estará presente o generoso "Chico Maria" dos Biscoitos, vinho produzido e engarrafado pela Casa Agrícola Brum.

Fonte do texto e cartaz VITIFRADES

O Verdelho dos Biscoitos é um digno sucessor do celebrado Vinho que abastecia as frotas que demandavam Angra, nas Rotas das Américas e do Oriente.


Angra do Heroísmo. Solar dos Remédios, antiga Provedoria das Armadas nos Açores.
Em 7 de Dezembro de 1983, o Comité do Património Mundial da UNESCO votou favoravelmente a inclusão de Angra do Heroísmo na lista do Património da Humanidade.Na recomendação do ICOMOS pode ler-se que durante quase três séculos o porto da ilha Terceira esteve directa e materialmente associado ao acontecimento de significado histórico universal que foram os Descobrimentos Marítimos dos Séculos XV e XVI, que permitiram a comunicação entre as grandes civilizações do planeta, nomeadamente de África Ásia, América e Europa.
Em 1499, Vasco da Gama instaurou a obrigatoriedade da escala na ilha Terceira para as Caravelas, Barcas e Naus da África Equatorial e das Índias Orientais e Ocidentais na rota de regresso ao Reino.
Em 1567, num relato de viagem, o navegador italiano Pompeo Arditi de Pesaro, referia-se assim à Terceira:
-À ilha afluem muitos navios por ser mais cómodo à navegação do que qualquer das outras, por isso nela tocam todos os vindos da Índias Orientais e Ocidentais, Brasil, São Tomé, Mina e Cabo Verde, a reabastecer-se de mantimentos, parecendo que Deus pôs milagrosamente esta ilha no meio de tão grande mar oceano, para salvação dos míseros navegadores, que muitas vezes lá chegam sem mastros nem velas, ou sem mantimentos, e aí se fornecem de tudo.
O vinho de Verdelho dos Biscoitos produzido então e ainda hoje, no norte da Ilha Terceira, fazia parte de tais abastecimentos, para ajudar a fazer face aos desafios, as ameaças e os perigos da grande epopeia dos Descobrimentos.
Fonte: texto inserido numa embalagem de vinho de Verdelho da centenária Casa Agrícola Brum

sexta-feira, 16 de novembro de 2007

As qualidades do "Chico Maria"

Ainda sobre o Biscoitos de Honra a Suas Majestades os Reis de Espanha, de que ontem nos referimos, o enólogo Miguel Amorim assim o descreveu em nota de prova:

- CHICO MARIA Meio seco

Região Biscoitos (Ilha Terceira)
Tipo Licoroso
Castas Verdelho dos Açores e vestígios de Terrantez da Terceira
Cor Ouro palha definido
Aroma Fino, de tabaco, maresia e frutos secos
Sabor Aveludado, bastante encorpado, agridoce persistente Álcool 17%
Temperatura de consumo Bebe-se fresco (à volta de 10º C.) principalmente como aperitivo
Produtor/engarrafador Casa Agrícola Brum Lda., Canada do Caldeira, Biscoitos, 9670-054 Praia da Vitória, Ilha Terceira, Açores

quinta-feira, 15 de novembro de 2007

Biscoitos de Honra a Suas Majestades

Foto: Valter Franco, fotógrafo da Presidência do Governo Regional dos Açores

Por altura da visita dos Reis de Espanha aos Açores, foram servidos vinhos açorianos, durante o Jantar de Homenagem realizado no Palácio de Sant'Ana em Ponta Delgada. Na ocasião o Presidente do Governo Regional dos Açores, Carlos César, brindou com vinho de Verdelho "Chico Maria"dos Biscoitos, produzido e engarrafado pela Casa Agrícola Brum.
Uma nota positiva para Carlos César por mais este exemplo.
O bom exemplo excita e anima. Mas, pelo contrário, infelizmente, ao longo da autonomia açoriana tem aparecido exemplos que arrasta e precipita...
Carlos César é a lição dos exemplos que instrui muito mais, que a dos preceitos.

quarta-feira, 14 de novembro de 2007

Restaurante Quinta do Martelo

Quinta do Martelo baptizada por uma antiga aldraba, ainda hoje a funcionar num portão, foi em tempos uma produtora de laranja. Com os primeiros ataques da icéria, que pôs termo ao ciclo daquele citrino nas ilhas, esta Quinta tornou-se produtora de vinho e de aguardente de nêspera.
Neste Centro Etnográfico, merecedor de uma visita pormenorizada, funciona o restaurante com um menu cuidado acompanhado de alguns vinhos, bem acabados, de Verdelho dos Biscoitos, tornando o prazer mais completo. Quinta do Martelo é outra referência importante na gastronomia nacional.
A 5 Km de Angra do Heroísmo dispõe aquele espaço de Turismo Rural e Alojamento.
Gilberto Vieira é o seu proprietário.


Canada do Martelo, Cantinho. Ilha Terceira- Açores

terça-feira, 13 de novembro de 2007

Defendamos o que é nosso!

Quem esteve pouco mais de meia dúzia de anos ausente da Ilha de Jesus e agora lá volta, será que a conhece?
Muitos dirão que a encontraram muito melhor, muito mais desenvolvida e bonita... que agora lá a vida é outra, tanto de dia como de noite...
É verdade. Tudo mudou. Pouco ou muito, mudou realmente, em variados aspectos.
Ainda bem. Não se pode viver sempre na "cepa torta".
Basta umas voltas por lá e, não será difícil verificarmos, por exemplo, a construção de grandes e modernas habitações sobre rochas e vinhedos da orla marítima. E, pelas estradas das diversas localidades, a substituição de alguma arquitectura tradicional daquela terra por grandes e bonitas casas iguais a tantas outras existentes em diversos locais, até países, onde se diz viverem com qualidade...


Freguesia dos Biscoitos no dia 16 de Julho de 1999

Já se vêem, em competição ao comércio tradicional, as grandes superfícies comerciais onde se pode comprar muito de uma só vez, sempre que haja condições económicas para tal.
Também as estradas estão bem mais largas e as faixas de asfalto vão substituindo as canadas e estradas (ladeadas das belas hortênsias ou pelas Beladonas, conforme a época do ano...) encurtando as distâncias daquela redondinha Ilha de 396,75 Kms2 de superfície e, muitas vezes, vezes demais, a distância para aquela vida que, embora acreditando ser melhor do que esta, poucos estarão realmente interessados em atingir.




Fotos do dia 12 de Novembro de 2007

Há uns anos atrás, éramos diferentes também na paisagem e a diversidade despertava o interesse dos naturais e visitantes. Tal como outrora, é ainda a diversidade que dá maior encanto às localidades daquele torrão no Atlântico plantado e desperta a admiração de quem o visita e leva vontade de lá voltar. Por isso, façam progredir aquela nossa terra! Todos queremos o melhor para ela e ninguém lá está, penso eu, interessado no regresso ao Século A.C. mas...descaracterizar aquela Ilha será a solução? Será mesmo sinónimo de desenvolvimento? Será que as largas vias rápidas, ou auto-estradas, numa Ilha com as dimensões da Terceira, ( 30 Km /19Km) irão criar mais interesse a quem nos visita e maior conforto a quem lá vive? Serão mesmo uma prioridade?
Valerá mesmo destruir o que lá tem de diferente para ficarem iguais a tantos outros que até talvez gostassem de ter a oportunidade de viver num cantinho de uma ilha como a Terceira?

Foto do dia 12 de Novembro de 2007

Devagar, devagarinho, não se correrá o risco de ficarem reduzidos a asfalto e deixarem de habitar uma Ilha dos Amores? O que se poderá vir a chamar a esta porção de asfalto fabricada no Atlântico? Aeródromo? Aeroporto? Neste caso, sim , talvez um aeroporto de apoio à Base da Lajes. A Base Militar mais um?
É preciso, é urgente, encontrar alternativas para que a Ilha Terceira possa progredir mantendo e realçando a beleza natural que a caracteriza.

Fanda

segunda-feira, 12 de novembro de 2007

Verdelho na Assembleia da República

No passado dia 7 realizou-se mais um Capítulo Geral da Confraria Enófila de Nossa Senhora do Tejo. Esta cerimónia teve lugar, este ano em Lisboa, no Refeitório dos Frades, na Assembleia da República. As catorze confrarias foram recebidas pelo Presidente da Assembleia da República, Jaime Gama e pelo Grão-mestre da Confraria anfitriã, Pedro Castro Rego.
Durante o evento foram ainda investidas como Confrades de Mérito na C.E.N.S.T. altas individualidades. Tendo sido também divulgados os resultados do Concurso de Vinhos Engarrafados do Ribatejo, vinte e seis, os quais estiveram à disposição, dos cerca de quatrocentos convivas, num excepcional jantar.
A animação musical esteve a cargo do conhecido "Chorus Aurius", que deu ainda maior brilho aquela importante cerimónia.
A Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos esteve representada pela sua Vice Grão-mestre Irene Ataíde e pelo Confrade de Honra e Devoção, Alberto Sampaio da Nóvoa.
As fotos mostram os Confrades do Verdelho dos Biscoitos com Jaime Gama e António Santos Mota, Confrades da Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo


domingo, 11 de novembro de 2007

Festejando o São Martinho

Colecção particular

Vinho Donatário elogiado na RTPN


Ontem no Programa"Gostos e Sabores" da RTPN da responsabilidade do conhecido Chefe Hélio Loureiro, realizado na Ilha de São Miguel, o vinho de Verdelho dos Biscoitos "Donatário" da Casa Agrícola Brum Lda., fez parte da ementa. O convidado António Cavaco, Confrade Mor da Confraria Gastronómica dos Açores, fez-lhe rasgados elogios.
Aliás, a este "Donatário"dos Açores, já nos tínhamos referido no mês de Janeiro.

ProfMat 2007 com programa nos Biscoitos

O ProfMat 2007 realizou-se este ano na Escola Secundária Padre Jerónimo Emiliano de Andrade, em Angra do Heroísmo, onde os trabalhos decorreram, tendo sido as sessões de abertura e encerramento no Centro Cultural e de Congressos daquela Cidade Património Mundial.
Integrado no programa social e cultural destacamos, os dias de anteontem e de ontem, um passeio aos Biscoitos e ao Museu do Vinho da Casa Agrícola Brum.
Para além da visita ao Museu os Professores e acompanhantes (cerca de oitocentas pessoas), tiveram à disposição uma prova de vinho produzido naquele espaço.