No dia 15 de Fevereiro de 2008, anteontem, publicamos em título Origem do Vinho, onde mencionamos vários cronistas, cada um com a sua tese sobre o primeiro Vinho.
"Num antigo manuscrito árabe lê-se o seguinte a respeito do vinho:
- Quando Noé plantou a vinha, Santanaz regou-a com o sangue dum pato real. Quando brotaram as folhas, regou-as com o sangue de macaco. Quando se formaram os cachos, regou-os com o sangue dum leão. E, quando amadureceram as uvas, regou-as com o sangue dum porco.
A vinha impregnada com o sangue desses quatro animais tomou os seus diferentes caracteres. Por isso, o que bebe o primeiro copo de vinho, sente circular-lhe o sangue com mais animação, cora e assemelha-se a um pato real. Quando principiam a subir-lhe à cabeça e a excitá-lo os vapores do líquido, alegra-se e faz momices como um macaco. Quando começa a embebedar-se, enfurece-se como um leão. Quando a embriaguês, enfim, é completa, cai no chão e dorme como um porco."No Almanaque Açores, ano 1916.
Freguesia dos Biscoitos (ilha Terceira)Casta nobre Verdelho numa curraleta
A Verdelho deitada nos biscoitos de lava
Cachos em formação do (tinto) produtor directo Jacquez.
A Videira europeia (Vitis vinífera) Verdelho,casta predominante na Região dos Biscoitos na Ilha Terceira, Açores
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