Vindo de Laguna Beach, Califórnia, esteve em território “Da Resistência” Tom Mullen, Eng.º Civil e Mestre pela University of Newcastle-On-Tyne, Inglaterra.O escritor e investigador Tom Mullen para além de diversos livros, têm vindo a publicar artigos em revistas como: International Groundwater Tecnologia, "Mundo", "Águas Subterrâneas" e Resource Recycling, Buzzworm.
A par da água, o vinho têm sido outra paixão, razão pela qual visitou nos Biscoitos o Museu do Vinho da família Brum, onde apreciou o tranquilo “Donatário” e o generoso "Chico Maria".
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