A guia intérprete regional, Dolores Silva Serpa da Rosa, natural da Vila de S. Roque (ilha do Pico), encontra-se na Terceira. Nesta Ilha visitou o Museu do Vinho dos Biscoitos da Casa Agrícola Brum Lda. na companhia da guia intérprete regional, Irailda Toledo, natural e residente em Angra do Heroísmo.
Dolores apaixonou-se pelo "Chico Maria"Ainda em território “Da Resistência” esta conhecida “picarota” (picoense!) adorou o vinho de Verdelho produzido e engarrafado pelos Brum, nomeadamente o tranquilo “Donatário” e o generoso “Chico Maria”.
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