José Manuel Teixeira da Costa, Chefe de Secção na Secretaria do Gabinete do Representante da República para a Região Autónoma dos Açores e Victor Domingos da Silva Aguiar, funcionário na mesma Instituição, encontraram-se no Museu do Vinho dos Biscoitos da Casa Agrícola Brum Lda. Durante a prova dos vinhos, produzidos por aquela mais que centenária produtora, o enófilo José da Costa entendeu-se perfeitamente com o “Chico Maria” (meio/seco, prometendo novo encontro.De referir que o senhor Victor Aguiar, um dos Amigos daquele museu, é o proprietário da Fajãnzinha da Alagoa (aqui) sendo também produtor dos famosos inhames daquela Fajã.
Certamente o próximo encontro será com uma Alcatra ou quiçá com uns inhames com linguiça!?
Bom apetite!
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