“O acto físico elementar que consiste em abrir uma garrafa de vinho trouxe à humanidade mais felicidade do que todos os governos da história do planeta”.
Jim Harrison
Da mucosa olfactiva do nariz à mucosa olfactiva do cérebro
“ O vinho tem o poder de encher a alma de toda a verdade, do saber e da filosofia.”
Boussuet
“Tudo o que um homem tem de bom transmite-o ao vinho: coragem, alegria, fé, perseverança, amor, optimismo.
A natureza comunica tudo o que tem de belo: calor, força, luz, cor, mistério.”
Louis Orizet
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