Ano: Búfalo
Região: Região (De)marcada entre as freguesias das Quatro Ribeiras e a dos Altares
Tipo: Um branco tranquilo.
Castas: Tradicionais
Cor: Palha clara
Aromas: frutado com algumas notas florais
Sabor: Com corpo, seco, macio, e de equilibrada acidez, frutado.
Álcool: 12º
Temperatura de consumo: 10 ºC
Produtor/Engarrafador: Casa Agrícola Brum Lda. (Museu do Vinho)
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DA RESISTÊNCIA é um vinho que já granjeou alguma simpatia, uma palavra que explica tudo, atraindo as mais delicadas e finas sensibilidades em conexão com a degustação.
Pela diferença ao encontro da originalidade dos espíritos, que se não devem combater, assim como a do gosto, pois esta é uma potência invisível e misteriosa à qual é difícil resistir. Este vinho de mesa branco, vinificado na adega da C.A.B. Lda., é no seu trato que adquire a delicadeza, a graça, o perfume encantador da natureza. A sua nobre missão atravessa os nossos mais apurados sentidos com a égide protectora do sossego manter a harmonia entre homens e mulheres, a moderação nos prazeres, num humor fácil e independente.
As sensações das nossas línguas são mais filhas do prazer, as do Noroeste da ilha Terceira, da necessidade: línguas de lava (duas Fajãs: a da Salga e a do Porto da Cruz) onde vides da "Verdelho dos Açores" e da “Terrantez da Terceira” ainda resistem aos tributos que a vaidade e a moda impõem.
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