O vinho dos Biscoitos por António Espínola

António Espínola Godinho (aqui), Mestre-adegueiro da Casa Agrícola Brum Lda. (Museu do Vinho dos Biscoitos), falando do vinho desta centenária casa com os Professores José Matos do Departamento de Ciências Agrárias de Angra do Heroísmo da universidade dos Açores, João Canadas, Politécnico de Beja e Nuno Alvarenga, individualidades que participaram no 9º Encontro de Química dos Alimentos.