Degustando o “Chico Maria”

Cátia Mendes (aqui), estagiária (nível 4) do Curso de Controlo de Qualidade Alimentar do Departamento de Ciências Agrárias de Angra do Heroísmo da Universidade dos Açores, durante a apreciação a um dos vinhos em prova.

Avaliando a cor e limpidez do vinho

Aspirando com firmeza.

Colocando o vinho na boca, de modo que este chegue a todas as papilas.

No final, apaixonou-se pelo “Chico Maria”