O médico Dr. Álvaro Rui Queirós Teixeira de Sousa, proprietário da Quinta de Entráguas em Santa Maria do Zêzere (Baião), visitou, na companhia de sua esposa e filha, o Museu do Vinho dos Biscoitos da Casa Agrícola Brum Lda. Ainda no território “Da Resistência”, ficamos a saber que a Quinta têm neste momento 10 hectares de vinha em cordão simples onde predominam as castas Avesso e Pedernã.Actualmente, D. Bico é a marca do vinho desta propriedade. No entanto, em breve estará no mercado um novo produto com a marca Quinta de Entráguas. Uma produção limitada de 2000 garrafas de espumante bruto, com a casta Avesso, de grande qualidade.
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