“Do Território dos Biscoitos!”
Por : Victor MS Cardoso
Os anteriores AQUI
Por ordem superior e natural de missão, caberá sem dúvidas ao município e à sua Câmara Municipal, esse papel principal seguindo-se a Junta de Freguesia pela sua relação de proximidade e inerências que ocupa;
À «Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos», que tem como missão divulgar, daí ser também importante resgatar a publicação do seu Boletim, e defender a qualidade dos vinhos que aqui se produzem, incluo, por não existir ainda uma entidade que a ele se ocupe, o tradicional «Vinho de Cheiro», por razões históricas, desde logo pela centralidade da sua ligação às Festas do Divino Espírito Santo e nos valores da nossa gastronomia;
e por ultimo, a todos nós, sejamos naturais ou apenas residentes ou avaliadores desse Território, sem esquecer-mos, o papel que caberá à Comunicação Social, que terá de ser mais activa, mais transparente, menos centrada apenas em só alguns protagonistas, logo, menos partidária, esquecendo-se de vir ao terreno, conhecer o que todos nós andamos a fazer, e andamos, andamos a fazer muito, na valorização deste território e consequentemente na valorização final do produto de excelência que são sem duvidas os nossos vinhos de onde se destaca o Verdelho.
“A paisagem, como valor patrimonial,
é um quadro vivo onde se espelha
a identidade cultural do nosso país,
e por isso a sua importância
é comparável à da língua que falamos
e se espalhou pelo mundo.”
Gonçalo Ribeiro Teles
In Boletim da Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos
E termino tal como iniciei, citando:
… e Citarei, Drumond (Francisco Ferreira), natural da freguesia de São Sebastião, nos seus Apontamentos Topográficos, Políticos, Civis e Ecclesiásticos para a História das nove Ilhas dos Açores, servindo de suplemento aos Anais da Ilha Terceira (1858).
…”Biscoito do Porto da Cruz - … É situada esta freguesia ao nordeste da ilha quase uma légua distante das Quatro Ribeiras em um desagradável terreno composto de uma áspera, dura, e negra lava demonstrando os horríveis estragos do fogo, motivo porque a sua perspectiva em tempos de Inverno é muito feia : ao que acresce o muito frio e desbrigo em que se acha: e pelo contrário em tempo de Verão tornando-se ornada de verdura pela rica abundância de suas vinhas e pomares
(HOJE INFELIZMENTE ESSA NÃO É A SUA REALIDADE, COMO SABEIS)” ,
oferece os maiores encantos (Continuo a sitar Drumond) à vista de cima de suas eminências (). Tão desagradável, e ingrato é com efeito de Inverno aquele lugar, que anda em antigo provérbio -
” sou dos Biscoitos por meus pecados - :
e de Verão - : sou dos Biscoitos por «DEUS» querer !”
Viva A Vinha, o VINHO, e Todos quantos Laboriosamente Trabalharam, Trabalham e Amam este TERRITÓRIO VÍNICO E SINGULAR DESTAS FAJÃS DOS BISCOITOS! (…)
O meu sentido e sincero OBRIGADO a todos Vós por me terem escutado
e haja saúde
Disse!
VICTOR MANUEL DA SILVA CARDOSO
victorsmuseum@hotmail.com
Sem comentários:
Enviar um comentário