sábado, 18 de maio de 2013

"As vinhas da Terceira - uma experiência nos Biscoitos" (3)

 O senhor António Espínola Godinho, encarregado operacional do Serviço de Desenvolvimento Agrário da Terceira, técnico responsável pelos trabalhos de campo do projeto e Confrade de Mérito da Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos, elencou a metodologia prática do mesmo, correspondente ao acompanhamento da sequência dos estados da vinha e das tarefas vitivinícolas, desde as limpezas das curraletas até vindima e vinificação. Em complemento, explicou e fez distribuir uma ilustração alusiva aos estados fenológicos da videira.

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