XX Festa da Vinha e do Vinho dos Biscoitos (4)

O anterior

 Pisa das uvas  e  prova do Mosto 

Rezam escritos antigos (Valleesius, Phylosophia sacra, 1596, e Sachas, Ampélographie, 1663), que a origem do vinho deve-se a Noé, por este ter sido o primeiro a esmagar uvas, pura curiosidade, tal como acontecera com outros produtos alimentares. Ler mais aqui

O esmagamento da uva pelos pés femininos não é novidade, visto que os antigos já mitigavam a sede com o sumo que escorria dos pés das suas chibantes fanciulle, como revela lord Macaulay (Essays and Lays of ancient Rome)  no seu  Horatius . Ler mais aqui

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