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Jantar dos vindimadores
Os gregos formavam já uma ideia muito precisa do valor higiénico do vinho, tomando em quantidade razoável, e o epíteto de médico dado a Baco, é a prova disso. Um dos seus poetas falou dele assim: “Os deuses fizeram conhecer o vinho aos homens, como um grande bem para aqueles que o usam com discrição. Nutre, fortaliza o corpo e a alma, e é muito útil para a medicina, pelo que o fazem entrar na composição dos medicamentos. Tranquiliza o espírito dos que o bebem discretamente às refeições ordinárias. Se, porém, se passar das justas proporções, provoca querelas; tomado em partes iguais com água, dá fortaleza, mas, bebido só, abate o corpo. Eis porque Baco é invocado, por toda a parte, como médico. A própria pythia ordenou a alguns que invocassem Baco como o deus da saúde.” (Atheneu, Deipn. Livro II, cap.I.).
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