Produce of Açores Encontra-se uma vez mais na ilha Terceira, de visita a seu pai, Alice Saraiva Cotta.
Alice Maria da Silva Saraiva Cotta, natural de Santa Luzia de Angra do Heroísmo (filha de Manuel Gomes Saraiva e de Maria Leonia da Silva), tem tido um papel de primordial importância na Baywood Cellers, com um culto pelo vinho verdadeiramente extraordinário.
Durante a sua permanência nos Açores, Alice Cotta fez questão de levar familiares e amigos ao Museu do Vinho dos Biscoitos da Casa Agrícola Brum Lda., Fernando Silva (dos E.U.A.) e a Família Toni Saraiva da cidade do Porto.
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